Brigadeiro Tradicional
O doce brasileiro mais amado! Simples de fazer e irresistível.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau é o ideal)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Granulado de chocolate para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo.
- Continue mexendo até a mistura desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro de enrolar).
- Desligue o fogo e transfira a massa para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente.
- Com as mãos untadas, enrole pequenas bolinhas e passe-as no granulado.
- Coloque em forminhas de papel e sirva.