Delícias Culinárias: Seu Guia de Receitas

Ingredientes:

• 500g de polvilho doce
• 250ml de leite
• 125ml de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos grandes
• 250g de queijo minas curado ralado (ou queijo parmesão)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, ferva o leite, o óleo e o sal.
2. Em uma tigela grande, coloque o polvilho e escalde com a mistura quente, mexendo bem com uma colher de pau até incorporar. Deixe amornar.
3. Adicione os ovos um a um, amassando bem a cada adição até obter uma massa homogênea.
4. Incorpore o queijo ralado e continue amassando até a massa ficar lisa e desgrudar das mãos.
5. Faça bolinhas do tamanho desejado e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, ou até dourarem.
7. Sirva quente.